Фото: bigacis / Shutterstock
Перед учеными сейчас стоит задача создать экологичную упаковку, избегая при этом пластика, других продуктов нефтепереработки, вырубки древесины и загрязнения воды. Но перспективные эко-разработки — это не панацея
1. Пищевая пленка из желатина
Эко-идея: Ученые из Астраханского технического университета создали биоразлагаемую пищевую пленку из желатина на основе чешуи рыб. Пленку предлагают использовать для производства пакетов и хранения продуктов.
«Но»: желатин, без сомнений, во многом более экологичный материал, чем пластик, но у него есть один большой минус. Дополнительное производство желатина может увеличить и без того серьезную нагрузку на животноводство. Желатин ― продукт животного происхождения, который получают из копыт, костей, хрящей и других частей забитых животных. Уже сейчас сельское хозяйство занимает половину обитаемой части земли, свободной ото льда и пустыни.
Источник
Виски в бумаге и съедобный контейнер: пять видов альтернативной упаковки :: РБК Тренды